La industria vitivinícola mundial se encuentra actualmente en una línea de trabajo que se orienta a la producción de vinos tomando en cuenta aspectos de uso racional de los recursos naturales y aspectos de inocuidad alimentaria y con el medio ambiente. En esta ficha encontrarás información sobre este tema,  publicada en un artículo de la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Chile.