El  curso que aquí te presentamos es parte del proceso de capacitación de los estándares de sustentabilidad para la industria de la ciruela deshidratada. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, iiCA, junto con otras organizaciones del rubro, ha elaborado esta capacitación sobre la base de las dimensiones y temáticas que contemplan los estándares de sustentabilidad. Cada curso corresponde a una temática* que se relaciona con una dimensión de la siguiente manera:

*Por tratarse del tema “Viabilidad económica” este curso en particular pertenece a la dimensión gestión.

Objetivo general de la capacitación

Que los participantes, adquieran conocimientos teóricos y prácticos para implementar una gestión sustentable en el contexto específico de la producción de ciruelas deshidratadas, considerando las particularidades del territorio y las mejores prácticas de manejo disponibles.

Objetivo específico de este curso

Desarrollar competencias para implementar prácticas de gestión empresarial que mejoren la productividad, rentabilidad y viabilidad económica en la producción y procesamiento de ciruelas deshidratadas.

Profesor

Claus Köbrich Grüebler. Médico Veterinario, académico de la Universidad de Chile. Doctor en Gestión Agrícola de la Universidad de Reading, Reino Unido.

PRUEBA FINAL