Recolección sustentable del Calafate

En nuestro país existen diversas especies de plantas nativas conocidas como michay o calafate, que van desde arbustos rastreros a pequeños árboles. Todas estas plantas pertenecientes al género Berberis,  tienen en común la presencia de abundantes espinas y de frutos negro-azulados comestibles. En este manual encontrarás información muy importante sobre el manejo y la recolección de esta especie.

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Nivel: Básico Tipo: Manual Institución: FIA
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